Vigna "Castel Ringberg"Vini
Rosso granato denso e profondo. Bouquet, fresco, fruttato di mirtilli rossi, ribes e ciliegie, seguiti da delicate note di tabacco e cioccolato. Ingresso morbido caratterizzato da Tannini vellutati, buona freschezza. Al palato ritorna poi la spezia.
Indicazioni
20 mesi in barrique di legno francese.
Abbinamenti
Cacciagione e selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | Lagrein |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Alto Adige |
| Denominazione: | Alto Adige DOC |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 8 / 10 anni. |
| Temperatura di servizio: | 16° C nel calice. |
| Premi e riconoscimenti: | VINTAGE 2019 Falstaff - 90 Punti. I Vini di Veronelli - 91 Punti. James Suckling - 93. Robert Parker - 93 Punti. Wine Spectator - 90 Pt. |
Elena Walch
Elena Walch è un' azienda a conduzione famigliare, leader in Alto Adige e rinomata a livello internazionale. Elena Walch l' eleganza del nome si rispecchia anche nello stile dei suoi vini. Elena Walch Architetto, ha sposato l' erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell' azienda tradizionale. Lo Stile di Elena Walch è inconfondibile, teso ad ottenere eleganza e persistenza nei propri vini.
55 ettari di vigneto in coltivazione, tra cui Castel Ringberg a Caldaro e Kastelaz a Tramin, sono espressione della filosofia di Elena Walch ovvero che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna. La qualità del vino nasce in vigna, perciò è necessario lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto.
