Vigneti delle Dolomiti IGTVini
Fermentato in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata. Il Müller Thurgau Elena Walch affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox. Giallo paglierino, abbastanza consistente, al naso colpisce con le sue piacevoli note di erbe aromatiche, noce moscata e accenni di albicocca. La freschezza del vino conferisce gioventù e delicata struttura ad ogni sorso.
Indicazioni
Leggermente aromatico, è l'alternativa meno "invadente" al suo conterraneo più Noto, il Gewürztraminer. Vino da suggerire a chi ama l'Alto Adige, ma non apprezza l'eccessivo frutto del Traminer.
Abbinamenti
Aperitivo beverino e versatile ideale con piatti leggeri. Adatto ai frutti di mare e a primi piatti estivi.
| Tipologia: | Vini Bianchi |
| Colore: | Bianco |
| Uvaggio: | Müller Thurgau 100% |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Trentino Alto Adige |
| Denominazione: | Vigneti delle Dolomiti IGT Müller Thurgau |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 2 anni |
| Temperatura di servizio: | 10° C |
Elena Walch
Elena Walch è un' azienda a conduzione famigliare, leader in Alto Adige e rinomata a livello internazionale. Elena Walch l' eleganza del nome si rispecchia anche nello stile dei suoi vini. Elena Walch Architetto, ha sposato l' erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell' azienda tradizionale. Lo Stile di Elena Walch è inconfondibile, teso ad ottenere eleganza e persistenza nei propri vini.
55 ettari di vigneto in coltivazione, tra cui Castel Ringberg a Caldaro e Kastelaz a Tramin, sono espressione della filosofia di Elena Walch ovvero che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna. La qualità del vino nasce in vigna, perciò è necessario lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto.
