"Ludwig"Vini
Color rubino intenso, il brillante che lo caratterizza testimonia un giusto grado di "frechezza", che ritroviamo nel bouquet. Ciliegie e ribes rossi oltre ad aromi speziati, con un finale di pepe e note tostate. Al palato struttura fruttata, elegante, con tannini presenti, vino di corpo, l'equilibrio è raggiunto dall'armonioso gioco di frutto e spezia che si manifesta con buona persistenza.
Abbinamenti
Il Pinot Nero è "uva eclettica" se si presta al semplice aperitivo, complesso ma snello, alle più sofisticate preparazioni gastronomiche grazie alla sua profondità.
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | 100% Pinot Nero |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Alto Adige |
| Denominazione: | Alto Adige DOC |
| Formato: | 75 cl.; Magnum 1,5 litri |
| Consumo: | Potenziale d’invecchiamento: 4 / 15 anni. |
| Temperatura di servizio: | 16° C nel calice. |
| Premi e riconoscimenti: | Annata 2018: JAMES SUCKLING - 91 PUNTI |
Elena Walch
Elena Walch è un' azienda a conduzione famigliare, leader in Alto Adige e rinomata a livello internazionale. Elena Walch l' eleganza del nome si rispecchia anche nello stile dei suoi vini. Elena Walch Architetto, ha sposato l' erede di una delle più antiche famiglie vinicole della regione, portando con sé nuovi concetti di modernizzazione dell' azienda tradizionale. Lo Stile di Elena Walch è inconfondibile, teso ad ottenere eleganza e persistenza nei propri vini.
55 ettari di vigneto in coltivazione, tra cui Castel Ringberg a Caldaro e Kastelaz a Tramin, sono espressione della filosofia di Elena Walch ovvero che i vini debbano essere espressione unica del proprio terreno, del clima e del lavoro svolto in vigna. La qualità del vino nasce in vigna, perciò è necessario lavorare senza compromessi, rispettando le caratteristiche individuali del singolo vigneto.
