"Blush"Vini
Color rosa buccia di cipolla friulana. Sentori di fiori bianchi, agrumi e note fruttate di ribes e visciola. Finale che richiama il vitigno dove si riconosce la crosta di pane.
Indicazioni
Vinificazione in purezza del Pinot Grigio con
macerazione sulle bucce nottetempo. 3 mesi in botti di cemento e 2 mesi in bottiglia.
Abbinamenti
Aperitivo. Finger food a base di pesce. Primi di pesce e carni bianche.
| Tipologia: | Vini Bianchi |
| Uvaggio: | Pinot Grigio 100% |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Friuli Venezia Giulia |
| Denominazione: | Friuli DOC |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 2 / 3 anni. |
| Temperatura di servizio: | 10° C nel calice. |
Scolaris
La Famiglia Scolaris produce vino sin dal 1924, anno in cui il nonno Giovanni Scolaris, fondò l'azienda. Il Merito di Giovanni Scolaris fu quello di intuire il potenziale di questo territorio: Il COLLIO. In quest'area racchiusa tra le Prealpi Giulie mitigata dal mare Adriatico, troviamo infatti le codizioni migliori per la produzione di grandi vini Bianchi e Rossi. Oggi Marco Scolaris, nipote del fondatore, ha trasformato il sogno del nonno in una realtà internazionale.
