Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Note dei fiori di castagno armonizzano con il citrino degli agrumi e l’aroma della frutta esotica: pieno, suadente, di buona freschezza e con retrogusto aromatico.
Indicazioni
La Ribolla Gialla è un vitigno antichissimo presente nella Contea di Gorizia fin dal 1300, per questo si può considerare il "più autoctono" tra i vitigni presenti in Friuli.
Abbinamenti
Aperitivo, verdure pastellate, piatti a base di pesce.
| Tipologia: | Vini Bianchi |
| Colore: | Bianco |
| Uvaggio: | Ribolla Gialla 100% |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Friuli Venezia Giulia |
| Denominazione: | Collio DOC |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di Invecchiamento 4 anni |
| Temperatura di servizio: | 12° C nel calice. |
Scolaris
La Famiglia Scolaris produce vino sin dal 1924, anno in cui il nonno Giovanni Scolaris, fondò l'azienda. Il Merito di Giovanni Scolaris fu quello di intuire il potenziale di questo territorio: Il COLLIO. In quest'area racchiusa tra le Prealpi Giulie mitigata dal mare Adriatico, troviamo infatti le codizioni migliori per la produzione di grandi vini Bianchi e Rossi. Oggi Marco Scolaris, nipote del fondatore, ha trasformato il sogno del nonno in una realtà internazionale.
