Birra del Borgo My AntoniaBirre in bottiglia
Omaggio alle classiche pils, si rivela intensa, esplosiva, equilibrata grazie all'uso dei luppoli americani e europei per un Dry-Hopping con Simcoe, Warrior e Saaz.
Abbinamenti
Agnolotti Burro e Salvia.
| Fermentazione: | Bassa |
| Colore: | Bionda |
| Stile: | Pilsner / Pils |
| Gradazione: | 7.5 % Vol. |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Lazio |
| Formato: | 33 cl. |
| Temperatura di servizio: | 10° C. |
Birra del Borgo
Birra del Borgo nasce nel 1999 quando Leonardo Di Vincenzo, trasforma il suo hobby di produrre birra in casa, in un vero e proprio lavoro. Decide così di lasciare la ricerca accademica e di dedicarsi alla scoperta di antichi stili birrai.
Solo nel 2005 però nasce il primo birrificio Birra del Borgo a Borgorose in provincia di Rieti, località Collerosso.
Il 2014 vede la nascita dell'attuale birrificio, nel 2015 Collerosso viene convertito alla produzione di birre a fermentazione spontanea.
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