Color rosso rubino, Profumi di frutto fresco, in particolare di ciliegia. Vellutato ed elegante al palato connetti richiami a piccoli frutti rossi freschi e ciliegie. Ottima la corrispondenza tra Palato e Profumi. Equilibrato. Dopo 7 giorni di fermentazione in botti di acciaio inox e 4 mesi di maturazione in botti di acciaio inox il vino viene messo 2 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 Hl, per un ulteriore affinamento.
Indicazioni
Indicato per coloro i quali cercano vini semplici, ma non banali, in una parola per chi cerca l'eleganza.
Abbinamenti
Superbo come aperitivo, "agile" su primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%. |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Veneto |
| Denominazione: | Valpolicella DOC |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 3 anni |
| Temperatura di servizio: | 16° C |
Tommasi
Fondata nel 1902 a partire da un piccolo vigneto coltivato da Nonno Giacomo, Tommasi Viticoltori è situata a Pedemonte, nel cuore della Valpolicella Classica, quella più storica, in un territorio compreso tra i monti Lessini ed il Lago di Garda.
Nel corso degli anni e delle generazioni, la famiglia Tommasi ha ampliato l'azienda che ad oggi comprende vigneti e tenute in quattro regioni d'Italia: In Veneto Tommasi Viticoltori e Tenuta Filodora. In Lombardia Caseo, in Toscana Poggio al Tufo e Casisano e in Puglia Masseria Surani.
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