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Festweisse "Tap 4"Birre in bottiglia
Weissbier dall'intenso profumo di luppolo, veniva portata all'Oktoberfest fino alla Seconda Guerra Mondiale. Il palato è secco, di notevole pulizia, maltato nella fase centrale dell'assaggio, con sentori di frutta, soprattutto banana e agrumi, e un lontano aroma di miele. Nota amarognola nel retrogusto.
Abbinamenti
Carni bianche saporite.
| Fermentazione: | Alta |
| Colore: | Bionda |
| Stile: | Weizenbock |
| Gradazione: | 6,2 % Vol. |
| Nazione: | Germania |
| Formato: | 50 cl. |
| Temperatura di servizio: | 6° C. |
Schneider Weisse
La famiglia Schneider produce Weisse da circa 144 anni. Era infatti il 1872 quando il Re Bavarese Ludwig II, decise di vendere il diritto esclusivo di produzione della birra weizen, per salvare questa tipologia, all'epoca poco apprezzata. Georg Schneider I e suo figlio Georg Schneider II acquisirono questo diritto e comprarono la Birreria Madebräu di Monaco.
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