Franciacorta DOCGVini
Colore giallo paglierino. Perlage finissimo e persistente. Intenso, con sentori di sottobosco, pan brioche e lievito. Palato morbidissimo, cremoso, molto piacevole, ricordi fruttati e di vaniglia.
Indicazioni
Al Franciacorta non si rinuncia! Neanche sul Dolce!
Abbinamenti
Lo consigliamo con pasticceria, crostate, biscotti, ottimo abbinato ai marron glacèe. Cocktail speciale con le pesche : tagliare a fettine la pesca matura, servire in un bicchiere ballon e versare sopra il Demi Sec. Per palati fini è eccellente con crostacei, paté e con formaggi saporiti.
| Tipologia: | Spumanti Dolci |
| Colore: | Bianco |
| Uvaggio: | Pinot Bianco 40%; Chardonnay 60% |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Lombardia |
| Denominazione: | Franciacorta DOCG |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 2 anni |
| Temperatura di servizio: | 10° C |
Bersi Serlini
35 ettari di vigneti di proprietà circondano la cantina di Bersi Serlini, un' antica Dependance del 1100, dimora dei monaci di Cluny, unita alle architetture moderne, legno, vetro, luce e trasparenze, firmate da Flavio Albanese, completano l'Azienda Costruita attorno ad un sito cluniacense, fondato dai monaci benedettini che, intorno all' anno 1100, si insediarono in tutta la Franciacorta e con laboriosità coltivarono le terre, seminando sapienza e passione vitivinicola.
Nel 1970 Arturo Bersi Serlini, produsse la prima bottiglia di Brut in Franciacorta. Da allora si sono aggiunte in Azienda le Figlie Maddalena, che cura la parte di Produzione dell'Azienda e Chiara che si occupa di comunicazione ed organizzazione Eventi.
