Birra stagionale dalle chiare note tostate, speziate ed eteree, scorrevole al palato, ci ricorda le sensazioni provate in fase "olfattiva". Si alternano rapidamente toni speziati e di frutta sotto spirito su una base di malto torrefatto. Finale secco con note di timo.
Indicazioni
Birra Stagionale.
Abbinamenti
Formaggi erborinati, dolci speziati.
| Fermentazione: | Alta |
| Colore: | Ambrata |
| Stile: | Belgian Ale |
| Gradazione: | 10,0 % Vol. |
| Nazione: | Belgio |
| Formato: | Fusto 20 litri. |
| Temperatura di servizio: | 8° C |
Brasserie d' Achouffe
La Brasserie d' Achouffe nasce dalla passione di Pierre Gobron e Christian Bauweaerts che trasformando un Hobby nel loro lavoro a tempo pieno. Sul finire degli anni settanta, installano presso il paesino (32 abitanti) di Achouffe nelle ardenne il loro Birrificio. Nasce così nel 1982 la prima birra Chouffe, frutto dell' acqua purissima della sorgente Cedrogne, che si racconta capace di ridare la parola ai Nanetti (Chouffe) nati muti.
