Minimo 24 mesi sui lieviti per questo Saten 100% Chardonnay del perlage, cremoso, avvolgente, finissimo. Un esplosione di fiori bianchi, vaniglia e agrumi. Elegante, mai aggressivo come del resto "la carbonica" sciolta benissimo in un vino bilanciato dalla permanenza (del 20%) delle basi Cuvée in Barriques.
Abbinamenti
Crudités di mare delicate.
| Tipologia: | Spumanti Bianchi metodo Classico / Champagne |
| Colore: | Bianco |
| Uvaggio: | Chardonnay 100% |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Lombardia |
| Denominazione: | Franciacorta DOCG |
| Formato: | 75 cl. 1,5 Lt. (Magnum) |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 3 anni. |
| Temperatura di servizio: | 10 °C nel calice. |
Bosio
Corte Franca, località Timoline, siamo a pochi chilometri a sud del Lago d'Iseo. Trenta ettari, tutti di proprietà suddivisi tra Chardonnay e Pinot Nero (per la produzione dei Franciacorta e Curtefranca Bianco) e Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Barbera per la produzione dei vini rossi Curtefranca. Azienda giovane e dinamica, che seppur vantando chiare origini Franciacortine, solo negli anni ‘90 decide di rivolgere il proprio sguardo sul futuro, esclusivamente puntando sulla produzione di vini di qualità nel massimo rispetto dell’ambiente.
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