Il Poderuccio Camigliano affina per il 30% in barriques di rovere francese, con una durata di circa 6 mesi. Termina l'affinamento riposando almeno 4 mesi in bottiglia. Rosso rubino intenso. Profumi intensi di more, ciliegie, lamponi, spezie (pepe bianco). Buona la struttura come la corrispondenza dei profumi al palato.
Indicazioni
È preferibile gustarlo la sera, con gli amici, nell'atmosfera informale e allegra dei wine bar (da Lunedì a Sabato).
Abbinamenti
Carne alla Griglia.
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Denominazione: | Toscana IGT |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamanto 5 anni |
| Temperatura di servizio: | 18 °C nel Calice |
Camigliano
Walter Ghezzi, appassionato di agricoltura acquista nel 1957, l’azienda vdi Camigliano, indirizzandola alla produzione dei vini di alta qualità, in particolare del Brunello di Montalcino.
Il figlio Gualtiero successivamente infeste energie nella modernizzazione dell’azienda di 530 ettari di cui 90 vitati e nella valorizzazione dell’ambiente, costruendo la nuova cantina completamente interrata, e recuperando piazze e scorci prospettici e aprendo, con la demolizione della vecchio manufatto, uno splendido panorama sull’alta maremma e le colline metallifere.
Il simbolo di Camigliano, ritrovato in un sigillo del 13° secolo, si ipotizza legato alla corporazione dei camilli, nata ai tempi in cui, sotto Diocleziano, i lavoratori furono organizzati in corporazioni professionali ereditarie. È possibile che un gruppo legato a questa corporazione abbia dato origine al primo insediamento a nord di Roma, e che poi, nei tempi, siano stati tramandati stemma e toponimo.
