Cannonau di Sardegna DOCVini
Rosso rubino carico. Bouquet complesso ed elegante, sentori di viola, frutti di bosco in confettura, spezia. Caldo, asciutto, armonico leggermente tannico.
Indicazioni
Perchè non rievocare i piacevoli ricordi dell'estate appena trascorsa con una bella bottiglia di Cannonau?
Abbinamenti
Agnello arrosto, Capretto al profumo di alloro. Coietas prosciutto e formaggio. Porceddu. Maccarrones de Busa al sugo, malloreddus.
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | Cannonau 90%, altre uve rosse locali 10% |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Sardegna |
| Denominazione: | Cannonau di Sardegna DOC |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 5 anni |
| Temperatura di servizio: | 18° C |
| Premi e riconoscimenti: | 2012 Due bicchieri Vini d’Italia 2013 Gambero rosso |
Contini
Fondata nel 1898 da Salvatore Contini, rappresenta oggi un'assoluta eccellenza all'interno del panorama enologico sardo.
Il viaggio della famiglia Contini nelle strade del vino è lungo ed appassionante . Attilio, figlio di Salvatore, porta avanti
l'impegno intrapreso dal padre. Ingrandisce l'attuale cantina e potenzia la superficie dei vigneti.
L'azienda sorge a Cabras nella penisola del Sinis a pochi passi dalla città fenicio-punica di Tharros, dal villaggio di San Salvatore e dal sito archeologico di Sa Osa dove sono stati rinvenuti semi di uva risalenti al 2000 a.c. che sono la più antica testimonianza della coltura della vite in Sardegna. L'esperienza e la forza delle generazioni Contini producono un ottimo vino, punta di diamante
dell' azienda ovvero la Vernaccia. Il vino ha ottenuto importanti riconoscimenti: medaglia d' oro all'Esposizione di Milano del 1912 e 1913 e primo vino sardo a vincere i Tre Bicchieri del Gambero Rosso nel 1989. Ma il percorso della sperimentazione enologica non si ferma.
Prodotti Contini sono il Vermentino e il Cannonau, il Nieddera dall' omonimo vitigno e i vini Mamaioa, vini naturali senza solfiti aggiunti.
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