Distilled Gin trasparente, cristallino. Al naso note di succo di mela e agrumi, poi latte di cocco, albicocca e un lieve sentore pepato. Palato morbido avvolgente complesso, dove ritroviamo agrumi, the verde e frutta matura.
Indicazioni
Oltre alle tradizionali botaniche dei Gin, il Nikka Coffey sfrutta l'apporto aromatico di agrumi giapponesi quali Yuzu, Kabosu, Amanatsu e Shikuwasa.
| Tipologia: | Gin |
| Gradazione: | 47% Vol. |
| Nazione: | Giappone |
| Formato: | 70 cl. |
| Consumo: | Un anno dall'apertura. |
| Temperatura di servizio: | 15° C nel bicchiere. |
Nikka Whisky
Nel 1918 un giovane e intraprendente Giapponese parte per la Scozia, il suo sogno, produrre ottimo Whisky in Giappone. Masataka Taketsuru il fondatore di Nikka Whisky, è stato il primo Giapponese a padroneggiare l’arte di produrre whisky. Iscritto alla università di Glasgow, frequenta corsi di chimica e compie il suo apprendistato presso le distillerie scozzesi, dove apprende praticamente le nozioni per la distillazione el’arte di comporre un Blend. Si sposa e ritorna in Giappone nel 1920, ma deve aspettare la fine della recessione post I guerra mondiale per poter dar vita al proprio sogno. Nel 1923 viene assunto dalla Distilleria Kotobukiya. Dopo dieci anni di contratto Masataka decide di diventare indipendente e nel 1934 va a nord a Hokkaido dove il clima ricorda quello scozzese, li dapprima fonda Dai Nippon Kaju, azienda dedita alla produzione di succhi e prodotti derivati dalle mele, poi nel 1936 disegnato il primo distillatore, comincia la produzione di whisky, nel 1940 il primo Nikka Whisky, viene commercializzato.
