Rotonda, delicata, dolce e pastosa, le sensazioni avvolgenti di questa Blanche vanno dal fruttato, al floreale, alla spezia, spiccano le sensazioni di scorza d'arancio e coriandolo.
Indicazioni
Figlia del Conte Jean de Namur, Blanche de Namur era così bella che il rè di Svezia e Norvegia Magnus IV Eriksson, se ne innamorò e la portò nel 1335 in Svezia per farne la sua regina. Questa birra nasce in ricordo della sua candida bellezza.
| Fermentazione: | Alta |
| Colore: | Bionda |
| Stile: | Witbier / Blanche |
| Gradazione: | 4,5 % Vol. |
| Nazione: | Belgio |
| Formato: | 33 cl. |
| Temperatura di servizio: | 2 - 4°C |
| Premi e riconoscimenti: | WBA Migliore birra bianca del mondo nel 2009, 2013 e 2014. |
Blanche de Namur
La Blanche de Namur viene prodotta dalla Brasserie du Bocq a Purnode in Belgio. La Brasserie nasce nel 1858. Martin Belot, contadino, scopre una eccezzionale falda freatica presso la propria fattoria e inizia a produrre la prima birra. La Brasserie a conduzione famigliare produce una camma variegata di birre e rimane tale fino al 1949, anno in cui si costituisce come società per azioni. Nel 1960 cessano le attività agricole legate alla produzione della birra e la consegna diretta nelle case. nel 1967 viene acquisita la Brasserie Centrale de Marbaix-La-Tour, e vengono aggiunte alla produzione altre tipologie di birre. Nel 1983 tutta la produzione viene riportata a Purnode. Oggi la famiglia Belot ha ceduto la produzione alla famiglia KEERSMAEKERS, che già faceva produrre birra con una propria ricetta, presso la Brasserie.
