Yuu Baal Mezcal Tepeztate
JovenLiquori
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Profumo iodato, di agave, spezia, erba aromatica e legno. Al palato, ingresso morbido e rotondo, un accenno di fumé, poi l’erbaceo e il ritorno di iodio e agave, buona persistenza.
Indicazioni
Tepeztate è un agave molto interessante, che cresce attorno ad Oxaca e la sua maturazione è di circa 25, 35 anni. Cresce solamente in zone molto impervie e ripide.
| Tipologia: | Tequila / Mezcal |
| Gradazione: | 40% Vol. |
| Nazione: | Messico |
| Formato: | 70 cl. |
| Consumo: | Un anno dall'apertura. |
| Temperatura di servizio: | 10° C nel calice |
Yuu Baal
Yuu – Bal, Terra e fuoco, da li hanno origine i Mezcal, questi elementi comuni riuniscono una serie di produttori nei dintorni di Oxaca, che ottengono i propri mezcal partendo prima di tutto dalla cura delle proprie terre, sulle quali è raccolta e coltivata l’agave.