Non filtrato a freddo, cristallino. Profumi intensi, "l'alcool di partenza" ottenuto dal vino, concede una nota vinosa di ingresso, poi le spezie, ginepro, coriandolo e scorze di agrumi. Il sorso è elegante, rotondo, vellutato, il frutto cede spazio a erbe officinali e all'agrume. Finale balsamico.
Indicazioni
Siamo nel Chianti Classico, si distilla Vino.
| Tipologia: | Gin |
| Gradazione: | 42% Vol. |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Toscana |
| Formato: | 70 cl. |
| Consumo: | Un anno dall'apertura. |
| Temperatura di servizio: | 10° C |
Winestillery
Enrico, Nioccolò, Stefano. Tre fratelli, un unica distilleria, la prima, e appunto l’unica distilleria artigianale nel cuore del Chianti Classico WINESTILLERY. Il primo dei tre fratelli, è un avvocato convertitosi all’arte della distillazione, il secondo, enologo che ripercorse le orme del padre, si occupa dei vigneti di famiglia. Il terzo, Stefano anche lui Agronomo e Enologo, cura i vigneti. Tutti e tre congiuntamente, hanno messo a disposizione tutte le loro esperienze nella creazione di prodotti che parlassero di ricerca, tradizione, territorio e materia prima.