China e rabarbaro per tingere leggermente di bruno il vino. Zucchero imbiondito, l’artemisia e gli agrumi che con la china per toni amaricati e agrumati. Note di cacao e arancio amaro. Dall’infusione di erbe e legni dai profumi unici come il sandalo, il muschio, la mirra, la noce moscata, traiamo il finale lievemente canforato e balsamico.
| Colore: | Rosso |
| Gradazione: | 16 % Vol. |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Piemonte |
| Formato: | 75 cl. |
Cocchi
La leggenda narra che Guido Cocchi, talentuoso pasticcere fiorentino, trasferitosi ad Asti, a fine Ottocento, si innamorò della figlia del proprietario di Uno dei Bar più noti ad Asti. L'amore contraccambiato e la curiosità per i vini aromatizzati di tredizione piemontese, spindero il Cocchi a stabilire proprio in Asti la propria attività per la produzione di Asti (DOCG) e di vini aromatizzati, era il 1891.