Mikkeller

Mikkel Borg Bjergsø, un insegnante di matematica e fisica di liceo e Kristian Klarup Keller un giornalista, Mikkeller dal 2006 quando partecipano ufficialmente al Beer Festival di Copenaghen. Fino a quel momento leggenda vuole che abbiano sperimenteto ricette e cotte nei rispettivi appartamenti fin anche nelle mense scolastiche. Dopo la nascita ufficiale si avvalgono di birrifici in tutto il mondo dove producono le loro birre secondo le loro ricette sempre più trasgressive e sperimentali, ecco perchè alcune birre vengono prodotte costantemente, altre invece nascono come "One Shot Beer".