Colore ambrato. Profumi intensi e numerosi. Sfumature profonde di frutta secca, frutta sotto spirito, fico maturo tabacco biondo, cioccolato e caramello nel finale. Stupisce per la concentrazione, il palato è morbido con sensazioni di marmellata, frutta secca e miele di castagno.
| Fermentazione: | Alta |
| Colore: | Ambrata |
| Stile: | Barley Wine |
| Gradazione: | 12,8 % Vol. |
| Nazione: | Regno unito |
| Formato: | 25 cl. |
| Consumo: | Da oggi fino a 25 Anni! |
| Temperatura di servizio: | 12 °C |
Thomas Hardy's Ale
Birra e Marchio nascono dalla volontà del birrificio Eldridge Pope che nel 1968, decide di commemorare il quarantesimo anniversario dalla morte del poeta e scrittore britannico, Thomas Hardy, morto nel 1928. All'interno del romanzo, "The Major Trumpet" l'autore Thomas Hardy descrive una Strong Beer che nobili e borghesi di Dorchester amavano. Il restauro del PUB "Trumpet Major" di Dorchester, proprio nel '68 fu l'occasione perfetta per dare origine a questa ale "one shot". Nel 1974 si ritornò alla produzione per alcuni anni sempre con bottiglie limitate e numerate e con la possibilità di invecchiare la birra per 25 anni. Costi e tempi di produzione spingono a produrre la Thomas Hardy's Ale con scarsa continuità, finchè nel 2015 i fratelli Vecchiato acquisiscono ricetta e marchio per ridare finalmente continuità alla produzione e alla quialità di questa mitica Ale.
