"Paglierino" Bianco DOC
Colline NovaresiVini
Colline NovaresiVini
Colore giallo paglierino abbastanza intenso. Al naso risulta intenso, ampio con note di floreali. Al Palato è Morbido, abbastanza minerale con un finale che tende all' amarognolo.
Abbinamenti
Carni bianche, pesce e primi piatti delicati a base di verdure.
| Tipologia: | Vini Bianchi |
| Colore: | Bianco |
| Uvaggio: | 100% Uva a Bacca Bianca (Erbaluce) |
| Gradazione: | 13,0 % Vol. |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Piemonte |
| Denominazione: | Colline Novaresi Bianco DOC |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 5 anni. |
| Temperatura di servizio: | 12° C nel calice. |
Il Chiosso
“Il Chiosso” è il nome dedicato ad un vigneto delimitato da un muro di pietra nelle provincie dell'Alto Piemonte. Tale protezione senza dubbio sottolinea la preziosità dei terreni all'interno di questi nostri Clos.
Marco Arlunno e Carlo Cambieri, il primo produttore di Ghemme, il secondo proprietario e conduttore di vigneti in Gattinara fodano nel 2007 l'omonima cantina, ispirandosi proprio a questo concetto.
