Classico Riserva DOCG 2009Vini
Granato intenso, luminoso. Al naso spicca a lungo la ciliegia matura, poi seguono note di frutti di bosco (more) e fiori, segue il tabacco dolce e spezie come il pepe e la cannella. Al palato è potente, ampio, pieno, pur conservando un' incredibile bevibilità, note balsamiche che incorniciano tannini setosi. Finale che richiama un immediato, quanto perentorio, secondo sorso.
Indicazioni
Dell'Annata 2008 sono state Prodotte 7940 bottiglie e 300 Magnum.
Circa 2000 sono quelle destinate al mercato italiano.
Abbinamenti
Vino da meditazione; la scuola Classica dell'abbinamento suggerisce i piatti di Selvaggina e i formaggi erborinati e/o stagionati, ma l'eleganza del vino invita a sperimentare accostamenti più estremi e sperimantali.
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | Corvina (62%), Corvinone (25%), Rondinella (5%), Oseleta (8%). |
| Gradazione: | 15,65 % Vol. |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Veneto |
| Denominazione: | Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva |
| Formato: | 75 cl. 150 cl. (Magnum) |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 15/ 20 anni |
| Temperatura di servizio: | 16° C nel Calice. |
| Premi e riconoscimenti: | 3 Bicchieri Gambero Rosso 2019; 5 Grappoli Bibenda 2019; 4 Viti AIS 2019. |
De Buris
De Buris è un progetto della Famiglia Tommasi, nato 20 anni fa con l’acquisizione di 1,9 ettari di un vigneto in cima alla collina della Grola, nella parcella de La Groletta, nel cuore di Sant’Ambrogio, in Valpolicella Classica. L’esposizione a sud-ovest, il suolo argilloso e le brezze del vicino lago di Garda, creano l’ambiente ideale che esalta le virtù dei vitigni autoctoni della Valpolicella, permettendo di realizzare un Amarone dall’incomparabile longevità.
Prima Annata di produzione 2008, messa in commercio a fine 2018.