Uva aromatica nera originaria del Piemonte meridionale, il Brachetto presenta un colore rosso rubino tenue, con ottima spuma e pérlage fine e persistente. Il profumo è floreale, con sentori freschi di muschio e rose. Al palato il Brachetto è dolce, fresco, delicato, elegante, con un ottimo equilibrio tra zuccheri e acidità.
Abbinamenti
Adatto ad aperitivi e dessert di frutta e pasticceria secca. Crostata ai Frutti di Bosco.
| Tipologia: | Spumanti Dolci |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | Brachetto |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Piemonte |
| Denominazione: | Brachetto d'Acqui DOCG |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamento 2 anni. |
| Temperatura di servizio: | 7° C nel calice. |
Malgrà
Siamo a Mombaruzzo, nel cuore del Monferrato astigiano, qui,due Famiglie sono protagoniste della nascita di questo marchio. La famiglia Bonfante e la famiglia Chiarle, che iniziano la loro storia all'inizio del '900 come produttori di uve. Le aziende fioriscono e crescono di generazione in generazione fino a diventare produttrici di vino e, agli inizi degli anni 90, a consociarsi dando origini al marchio Malgrà.
