Edelstoff ovvero "Marchio Nobile" per l'Augustiner delle Augustiner, schiuma compatta malto delicato così come il luppolo , schiuma vellutata e frizzantezza media fanno dell'Edelstoff "La Birra"
Abbinamenti
Zuppe, gnocchetti agli spinaci burro e speck, polpettine speziate.
| Fermentazione: | Bassa |
| Colore: | Bionda |
| Stile: | Export |
| Gradazione: | 5,6 % Vol. |
| Nazione: | Germania |
| Formato: | 50 cl. |
| Temperatura di servizio: | 5 °C |
Augustiner Brau
Nel 1294 i monaci agostiniani iniziarono la costruzione del convento nelle vicinanze di Monaco di Baviera, simbolo della città per oltre 500 anni. La Produzione della Birra data il 1328 e venne perpetrata fino al 1803, anno in cui Napoleone sciolse tutti gli ordini monastici. Ai Monaci si sostituì nel 1829 Anton Wagner di Freising, che privatizzò la birreria. Nel 1885 il figlio, Joshep Wagner costruì una nuova sede ai margini della citta di Monaco e li trasferì la produzione di Birra dove permane ad oggi.
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