Tre cereali diversi in una sola birra! La Tripel Karmeliet è tuttora prodotta secondo un'autentica ricetta del 1679 originaria dell'antico Monastero Carmelitano di Dendermonde, che prevedeva l'uso di tre cereali: orzo, come ovvio, ma anche frumento e avena. La birra Tripel Karmeliet è un prodotto di grande complessità a livello olfattivo e gustativo, il che gli conferisce un corpo di notevole struttura. Il suo colore è oro carico, a livello olfattivo si evidenziano note eleganti tendenti al fruttato ma anche al floreale. Il gusto è complesso e dolce.
Abbinamenti
Carni bianche al forno o arrosto, anche deglassati con salse ricche o fondi di cottura densi.
Fermentazione: | Alta |
Colore: | Bionda |
Stile: | Belgian Ale |
Gradazione: | 8,40 % Vol. |
Nazione: | Belgio |
Formato: | 33 cl. |
Temperatura di servizio: | 8° C |
Tripel Karmeliet
La Tripel Karmeliet viene prodotta da "Brouwerij Bosteels" birrificio fondato oltre due secoli fa da Evarist Bosteels, precisamente nel 1791. Attualmente la birreria è sotto la guida di Ivo (sesta generazione) e di suo figlio Antoine.
Tra i Marchi della Famiglia Bosteels, troviamo anche Kwak e Deus.