IGP RONCHI VARESINIVini
Materno Cascina Ronchetto, affina in rovere francese da 15 Hl e barriques da 225 lt per 12 mesi, poi altri 6 mesi in bottiglia. Il colore del Vino è rosso rubino carico, il profumo rivela sentori di mora, peperone verde e liquirizia. Al palato risulta morbido, con tannini spessi, in evoluzione e maturazione.
Indicazioni
Vino "Locale" o se vogliano a Km Zero, da proporre ai curiosi che vogliono conoscere a fondo i Sapori del Territorio Varesino.
Abbinamenti
Tutti i tipi di carni rosse, cacciagione, arrosti, formaggi non troppo stagionati
| Tipologia: | Vini Rossi |
| Colore: | Rosso |
| Uvaggio: | Merlot 100% |
| Nazione: | Italia |
| Regione: | Lombardia |
| Denominazione: | IGP RONCHI VARESINI |
| Formato: | 75 cl. |
| Consumo: | Potenziale di invecchiamanto 7 anni |
| Temperatura di servizio: | 18° C nel Calice |
Cascina Ronchetto
Figlia del "Rinascimento" della viticultura Varesina, Cascina Ronchetto, è una piccola azienda situata sulle colline di Morazzone. L'azienda di recente costituzione, abbina la produzione di vini fermi da varietà Internazionali Merlot e Chardonnay alla produzione di Spumanti Metodo Charmat e Metodo Classico.
